Mes de la Etnia Negra: el sabor de la comida afroantillana

Desde hace 23 años, todos los 31 de mayo se conmemora en Panamá el día de la Etnia Negra, una fecha en la que se honra los aportes científicos, culturales, gastronómicos, laborales y económicos de los afrodescendientes panameños. Entre esos aportes destacan la gastronomía, la música, las costumbres, los vestidos y peinados.