El Califa de León, la primera taquería premiada con una estrella Michelín
Modesta taquería en México es premiada con una estrella Michelín
/ AFP
Una taquería en Ciudad de México fue reconocida con una estrella Michelin. El Califa de León fue fundado hace más de 50 años y se encuentra en la avenida de San Cosme, del barrio San Rafael en el centro de capital mexicana. Fue fundada por los padres de Mario Hernández Alonso el actual propietario, dentro apenas caben tres o cuatro personas comiendo de pie.