Aspirante a diputado en San Miguelito apuesta por un plan para minimizar desperdicios de alimentos

Ciudad de Panamá/San Miguelito tiene alrededor de 70 candidatos a cargos de elección popular, entre los cuales están quienes aspiran a una curul en la Asamblea Nacional, en esa lista está una serie de caras nuevas como es el caso del chef y profesor de la Universidad de Panamá, Felipe Chong, candidato por libre postulación, quien está siendo postulado por el Movimiento Vamos.

Chong contó que tomó la decisión de incursionar en la política ante su inquietud por ¿Cuándo se van a empezar a resolver? problemas de necesidades básicas de seguridad, salud, basura y agua en el distrito, pues no se puede seguir jugando con la necesidad de los ciudadanos.

Para el profesor, desde una curul por el circuito 8-2 podría empezar a realizar políticas públicas en educación, emprendimiento y seguridad alimentaria.

En el caso de los mercados periféricos se pueden abordar opciones para impulsar una reducción en el costo de la canasta básica familiar para que sea accesible y pueda llegar a la mayor cantidad de personas.

También se pueden accionar planes para la gestión de residuos impulsando una economía de regeneración de los desperdicios alimentarios.

En ese sentido dijo que desde hace unos meses a tras viene elaborando lo que sería un plan nacional de desperdicios de alimentos con el fin de minimizar la mayor cantidad de alimentos que se desperdician.

Esto, para ofrecer un plan de trabajo a los mercados periféricos para que la comida se pueda transformar y sea un recurso que se pueda aprovechar como una economía en tres sesenta.

“Estamos postulándonos para hacer ese trabajo que muchas de nuestras autoridades, que han estado por 15, 20 y hasta 30 años no lo han ejecutado. Es increíble que sean tan descarados en aprovecharse y mentirle nuevamente a la población, aprovechando los vacíos que existen, pero la ciudadanía entiende que lo que están haciendo es pan para hoy hambre para mañana”, afirmó.