En abril de este año cada panameño dejó de consumir 1.4 kilos de carne de res, o sea 3.09 libras , debido a que una baja en la producción cárnica disparó los precios al consumidor, que solo se benefició con una rebaja de 0.45 centavos en el kilo de la carne para sopa (costilla). La babilla, el bistec de cinta y la carne molida de primera registraron el mes en referencia un precio promedio en kilos de $6.57, $5.51 y $4.52, respectivamente, según la Autoridad de Protección al Consumidor y Defensa de la Competencia (Acodeco).

El consumo de carne vacuna en Argentina tocó un piso histórico en el primer trimestre de 2024, informó la Cámara de la Carne de Argentina, uno de los mayores exportadores y consumidores de bovinos del mundo.

Un hecho perturbador ocurrió recientemente en La Plata, Argentina, en el que una mujer llegó a una carnicería con su perro para que lo sacrificaran y dispusieran de su carne para el consumo humano. El lamentable acto de la ciudadana fue alertado a las autoridades por los propios trabajadores del establecimiento, quienes recibieron al can y avisaron a la policía las indicaciones e intenciones de la mujer. Se trata de un Golden Retriever de nueve años a quien, según la policía local, la mujer de 51 años llevó a la carnicería y preguntó si se lo podían “ faenar ”.

Los resultados de un reciente estudio revelaron que la carne de serpiente podría ser perfectamente el alimento del futuro, no solo por sus propiedades sino por el bajo impacto que tiene el animal en relación con el medio ambiente al compararlo con la ganadería tradicional.

China levantó las restricciones a las importaciones de carne de res española , anunciaron este domingo los ministros de Relaciones exteriores de ambos países.

El Parlamento de  Corea  del Sur aprobó el martes una ley que prohíbe la cría, la matanza y la venta de perros para el consumo de su carne, una práctica tradicional que numerosos activistas consideraban vergonzosa para el país.

Sin brújula. La crisis por la que atraviesa el país, que golpea con mayor fuerza a la producción agropecuaria, ha dado al traste con el discurso del gobierno de Laurentino Cortizo de lograr una “revisión” del Tratado de Promoción Comercial (TPC) con Estados Unidos , firmado en junio de 2007 y que entró en vigencia en octubre de 2012. Arroz, lácteos, carne bovina, de cerdo y pollo , que en su conjunto representan más del 50% del Producto Interno Bruto agropecuario, son los rubros que la administración Cortizo se comprometió con el sector agropecuario a supuestamente tratar de revisar con Estados Unidos, en medio del vertiginoso avance de la desgravación arancelaria.

*Entre leche y carne la pérdida del sector se estima en $7.5 millones de dólares por semana. 

El presidente Cortizo anunció este domingo que su gobierno reiterará a los Estados Unidos la necesidad de hacer una revisión al Tratado de Libre Comercio (TLC).

Los vendedores de carne en el mercado San Felipe Neri aseguran que las ventas del producto están bajas, mientras que en la subastas los precios suben y bajan.

Miembros de la Asociación Nacional de Ganaderos de Veraguas , realizaron una asamblea en donde, entre otros puntos, se planteó garantizar el abastecimiento del consumo nacional de carne de res y no justificar el incremento del producto, basados en los embates del cambio climático y las afectaciones por la plaga del gusano barrenador. Los productores de ganado no fijan el precio de la carne, dice el presidente de Anagan A la asamblea asistió, el presidente de la comisión de asuntos agropecuarios de la Asamblea Nacional, diputado Marcos Castillero.

Ofrecer intercambio, innovación y colaboración entre expertos de la industria para mejorar la producción de cerdo en el país, es el objetivo de l X Congreso Nacional Porcino , la reunión anual que realiza la industria de producción de carne de cerdo, organizada por la Asociación Nacional de Porcinocultores de Panamá (ANAPOR), “En esta décima versión participan más de 27 empresas e instituciones quienes junto a productores, investigadores, profesionales y tomadores de decisiones de la región, aportan nueva información de producción, genética, manejo, nutrición, eficiencia energética, normas y regulaciones para la producción porcina, abordando desafíos y oportunidades en la producción porcina, así como tendencias y tecnologías innovadoras para impulsar el crecimiento del sector” , indicó Víctor Epifanio, vocero de ANAPOR.

Estados Unidos autorizó por primera vez a dos empresas a vender pollo criado directamente a partir de células animales, allanando así el camino para el consumo de carne cultivada en laboratorio.

Este viernes 19 de mayo se envió el primer contenedor con 280 cerdos deshuesados a la República de Nicaragua desde la planta procesadora de Carnes de Coclé, ubicada en Las Tablas, provincia de Los Santos. Durante el acto del cierre de este contenedor, el ministro de Desarrollo Agropecuario, Augusto Valderrama destacó que esto es un paso en la dirección correcta para continuar con estas exportaciones. Preocupación ante aumento de casos de dengue en San Miguelito Por su parte, José Antonio Halphen, propietario de la planta procesadora , señaló que este es un pequeño pero significativo gran paso con el primer embarque de cerdo de exportación deshuesado de la República de Panamá a un país extranjero como Nicaragua.

El ministro de Salud, Luis Francisco Sucre , y el director ejecutivo de Servicios Cuarentenarios del Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria (OIRSA), Raúl Rodas, se suscribieron este jueves a un acuerdo para agilizar el pago, por medio de la agencia regional, de los inspectores de Plantas de sacrificio de carne bovina en Panamá.

Con el fin de detectar mercancía relacionada con el delito de hurto pecuario y la salud pública, este jueves 30 de marzo, se desarrolló la Operación Hermes 1 , en varios puntos del distrito de La Chorrera . En la diligencia se encontró carne en estado de descomposición que se vendían en minisúper y tiendas del distrito El operativo se desarrolló en El Espino, Cerro Cama y El Zaino , donde también fueron verificados el matadero municipal, parrilladas y residencias de estos sectores.

El gobierno italiano aprobó el martes un proyecto de ley que prohíbe la producción y venta de alimentos de laboratorio y en particular de carne artificial. Biden alza el tono, aunque solo un poco, contra su aliado Israel Esa legislación "se basa en el principio de precaución", indicó el ministro de Salud, Orazio Schillaci, para quien "no existen pruebas científicas" excluyentes de "efectos nocivos relacionados con el consumo de alimentos sintéticos".

Este fin de semana en los terrenos de la Feria Internacional de Azuero se realiza el ‘Azuero Fest’, que es un concurso de barbacoa que concentra a diferentes participantes de la geografía nacional.

El derecho a establecer medidas cautelares y llevar a cabo procedimientos de control y aprobación, según el Acuerdo sobre Medidas Sanitarias y Fitosanitarias (Acuerdo MSF), para las importaciones desde Costa Rica de carne, productos lácteos, piña, banano, plátano y fresas, fue sustentado esta semana por Panamá ante un Panel de la Organización Mundial del Comercio (OMC),

El Ministerio de Salud (Minsa) en conjunto con el equipo de Control de Alimentos y Vigilancia Veterinaria de Coclé, en un operativo localizó a una res que estaba sacrificada.