Se trata de almuerzos balanceados que se ofrecen a los estudiantes.

Los bichos aportan más del 70% de proteínas a la dieta alimenticia, mientras que el grano criollo presenta un bajo índice glisémico.

En la casi colapsada Caja de Seguro Social (CSS), el 60% de los fondos del programa de Enfermedad y Maternidad es consumido por personas que padecen hipertensión, diabetes e insuficiencia renal, entre otras enfermedades.

Según el jefe de nutrición de la instalación, los alimentos externos no prescritos podrían ser perjudiciales para la salud de las personas.

Paila revuelta . A ningún acuerdo llegaron los miembros de la cadena agroalimentaria de arroz para recomendar la importación de 1.7 millones de quintales del grano, que debe entrar al país hasta el 30 de junio próximo, pese a que en Gaceta Oficial el gobierno indica lo contrario.

¡Con soluciones prácticas y divertidas para nutrir y ponerle sabor a las comidas y loncheras de tus hijos!

La Corte Constitucional de Costa Rica eliminó este martes una disposición del Ministerio de Salud que ordenaba "ocultar" el etiquetado nutricional de advertencia en alimentos altos en grasas, sodio y azúcar recomendado por la Organización Mundial de la Salud.

Ante la importancia de una buena alimentación para el rendimiento escolar, expertos en nutrición han revelado una lista de alimentos que los pequeños deben evitar consumir la noche antes de ir a la escuela. Con el objetivo de promover hábitos alimenticios saludables y un sueño reparador, es importante destacar la importancia de evitar ciertos alimentos que podrían afectar negativamente el descanso nocturno y, por ende, el desempeño escolar al día siguiente.

En Panamá, según un informe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura publicado en agosto del 2023, el 73% de la población adulta padece sobrepeso .

Los nutricionistas recomiendan ponerle color a la lonchera, es decir escoger alimentos de diferentes colores para llamar la atención del estudiante al momento de recreo. Recomiendan frutas, carbohidratos y proteínas, pero evitar las frituras y gaseosas. No olvide llevar siempre un termo con agua o jugo natural.

Tengo serias preocupaciones" sobre la desnutrición infantil en Venezuela, alertó este miércoles el relator especial de Naciones Unidas sobre el derecho a la alimentación, Michael Fakhri, en una entrevista con la AFP tras culminar una visita de dos semanas para evaluar la situación alimentaria.

A la hora de desarrollar actividades de  ecoturismo o senderismo  se debe tomar muy en serio la alimentación.

Cuando Choi Tae-yeon abrió su restaurante hace 20 años, era buen negocio servir carne de perro en Corea del Sur, pero la prohibición del comercio para el consumo aprobada por el parlamento puede llevarla a cesar su actividad.

En las últimas semanas se ha registrado un aumento en el precio del huevo y algunos comercios limitan la cantidad que venden por clientes.

Comerciantes han denunciado la escasez de huevo desde hace algunas semanas, así como el aumento del precio.

Por un costo de al menos 41 millones de dólares anuales , el Ministerio de Gobierno se mantiene trabajando en la licitación para el suministro, preparación y distribución de tres comidas diarias para la población penitenciaria de la Ciudad de Panamá, incluidos los custodios y agentes de la Policía Nacional .

Varios planteles educativos, incluso el hospital Oncológico, fueron visitados recientemente por miembros del Movimiento Alimentación Saludable, quienes pudieron constatar serias deficiencias institucionales en materia de cumplimiento a la Ley N°75 de 2017 y Decreto N°049 de 2018 que regulan la venta de comida en kioskos y comedores escolares.

El Fenómeno del Niño está afectando a varios países de la región. En Panamá, uno de los principales sectores afectados es el sector ganadero, que ya han reportado varias muertes de reces por la sequia que azota en las provincias centrales.

En Panamá mueren más de 3 mil personas al año por problemas cardiacos, la preocupación aumenta cuando se relacionan con enfermedades de hipertensión. Quienes padecen de estos problemas cardiacos son en su mayoría pacientes masculinos que tienen entre 55 y 65 años y empiezan con un infarto, que ocasiona que se le realice un cateterismo.

Del 15 al 21 de mayo Panamá se unirá a la semana de la sensibilización del consumo de la sal, y es que, el exceso de consumo de sal y sodio se asocia casi al 30% de padecer hipertensión arterial por lo que es importante recordar a la población que este es uno de los factores de riesgo asociados a las enfermedades cardiovasculares; principales causas de muerte en el país.