22 nov 2023
Dieta de adultos mayores en albergues afectada debido a los pocos alimentos que llegan
Tras la situación que vive el país, el albergue Luz y Vida ha tenido que variar las comidas ya que muchos rubros no le llegan, como la lechuga, habichuelas, zanahoria y tomate. ‘’Con estados de salud bastantes particulares, como diabetes, son señores que no puedo darles cualquier tipo de alimentos, sino que tienen una dieta específica y balanceada’’ mencionó Yetzibel Díaz, administradora de Asociación Luz y Vida. También manifestó que por el simple hecho de no contar con los alimentos necesarios han tenido la necesidad de tener que organizar y ver cómo continúan con las dietas. La sopa , por ejemplo, es una de las comidas preferidas de los abuelitos y antes se las hacían tres veces por semana, ahora se ha tenido que reducir a una vez a la semana. ¡No queda nada! Se agudiza el desabastecimiento crónico en Merca Panamá ‘’Hemos podido conseguir la yuca, el ñame y con eso hemos podido hacer la sopa. Pero con lo que compramos no podemos hacer el menú completo’’ expresaba Yetzibel.
