Extracción de carbón artesanal

Este proceso demora de 3 a cuatro días.

Mi gente, nos fuimos hasta Penonomé para conocer la historia de una familia que se dedica a la producción de carbón artesanal.

El señor Rolando Ibarra, nos recibió y comentó que lleva más de 40 años realizando esta faena. Aprendió a los 14 años de edad y con este emprendimiento ha sacado a sus 9 hijos adelante.

Nos compartió el paso a paso de cómo se extrae el carbón:

-Y lo primero es que nos contó es que él utiliza madera de nance, espavé, teca y mango.

-Luego se apila la hasta que quede en forma de montaña

-Se le hace un oído para que respire

-Se cubre con hierba seca y después se tapa con tierra

-Este proceso demora de 3 a cuatro días

¡Que trabajo más berraco el que hace el Sr. Rolando Ibarra y su familia para producir este Carbón artesanal, esto sí que es un trabajo bien hecho!