Todo listo para la subasta electrónica del mejor café del mundo, Geisha buscará la corona
Subasta de café Panamá
La subasta será realizada el próximo 8 de agosto.
Boquete, Chiriquí/Directivos de la Asociación Panameña de Cafés Especiales de Panamá (SCAP) informaron que ya se están ultimando detalles para la gran subasta electrónica del mejor café del mundo, la cual se realizará el 8 de agosto.
Son al menos 50 lotes que ya están en la subasta, lo que va a permitir conocer cuál es el valor del café especial panameño. Hay 18 lotes del café Geisha lavado que participarán de la subasta.
Hunter Tedman, presidente de SCAP explicó que Panamá tiene un récord de puntuación en los varietales con 94.1 puntos, y el año pasado se logró un segundo lugar con Geisha.
"Tienes que tener todos los detalles, desde que comienzas cuando lo cosechas, hasta cuando termina el reposo, tienes que cuidar tu café muy bien. Puedo considerar que es el mejor café del mundo", dijo Wilford Lamastus, quien cultiva el café Geisha.
Las muestras ya han sido enviadas a las diversas empresas, comercios y personas que participarán de esta subasta del mejor café de Panamá.
"Todos los productores que estamos en SCAP, y cultivamos las variedades de café como Geisha y así mismo las variedades tradicionales, vamos con la finalidad de competir para llegar a lo más alto posible", expresó el productor Marcus Durán.
Con información de Demetrio Ábrego