Semana Santa: Mercado de Mariscos se prepara para recibir mayor afluencia

Ciudad de Panamá/A pocos días del Viernes Santo, los vendedores del Mercado de Mariscos se preparan para recibir un mayor número de visitantes, aunque reconocen que la oferta de pescados y mariscos ha estado limitada en las últimas semanas debido a las vedas vigentes.

Según explicaron algunos comerciantes, la reciente veda del camarón, que se extendió del 1 de febrero al 11 de abril, y la actual veda de langosta, vigente desde el 1 de marzo hasta el 30 de junio, han afectado la disponibilidad de ciertos productos del mar. No obstante, se espera que la situación comience a normalizarse a partir del miércoles, cuando podrían llegar nuevas provisiones de pescado fresco.

“Por ahora tenemos corvina lisa a $3 la libra, pargo de las manchas, amarillo y de seda a $5, lomo de atún a $3.50, o tres libras por $10. También hay filete de cazón a $3 la libra”, comentó uno de los vendedores, quien también expresó su esperanza de que las ventas aumenten en los próximos días.

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Precios accesibles

Los comerciantes indicaron que, a pesar de las limitaciones, se han esforzado por mantener precios accesibles para que las familias puedan llevar pescado fresco a sus mesas durante los días santos. La esperanza está puesta en un incremento de visitantes durante la semana.

“Tenemos la esperanza en Dios de que todos vengan a comprar sus pescaditos. Los precios están accesibles, y ojalá se mantengan así por ahora”, agregó el vendedor.

Operativo de salud

Durante la mañana de este lunes, personal del Ministerio de Salud, encabezado por la Región Metropolitana de Salud, realizó un operativo sorpresa en el mercado para verificar las condiciones sanitarias de los productos y del establecimiento.

“Este operativo es más completo, dado el inicio de la Semana Santa y la mayor afluencia de visitantes. Estamos inspeccionando la cadena de frío, los carnés de salud del personal y algunas condiciones de higiene que deben cumplirse según la norma”, explicó Ricardo Torres, director de la Región Metropolitana de Salud.

Horarios extendidos

Finalmente, se conoció que el Municipio de Panamá extenderá los horarios de atención en el Mercado de Mariscos esta semana, permitiendo a los consumidores realizar sus compras con mayor comodidad y tiempo, de cara a las celebraciones religiosas y familiares de Semana Santa.

Con información de Dario Fernández.