Panamá exporta primer contenedor de carne de cerdo hacia Nicaragua

Las Tablas, Los Santos/Este viernes 19 de mayo se envió el primer contenedor con 280 cerdos deshuesados a la República de Nicaragua desde la planta procesadora de Carnes de Coclé, ubicada en Las Tablas, provincia de Los Santos.

Durante el acto del cierre de este contenedor, el ministro de Desarrollo Agropecuario, Augusto Valderrama destacó que esto es un paso en la dirección correcta para continuar con estas exportaciones.

Por su parte, José Antonio Halphen, propietario de la planta procesadora, señaló que este es un pequeño pero significativo gran paso con el primer embarque de cerdo de exportación deshuesado de la República de Panamá a un país extranjero como Nicaragua.

Explicó que para lograr que una planta de exportación cumpla con las normas internacionales, con inocuidad de alimentos, procedimientos y certificaciones no es fácil porque cada vez son más estrictas y que esa planta está actualizada y tienen el compromiso como empresa de mantenerla así para que sirva como puente de estas exportaciones de ganado.

Destacó que tienen más de 35 años exportando carne a diversos países como México, el Caribe, Centroamérica, Suramérica y la República Popular de China, este último se ha convertido en el segundo mercado más importante de carne bovina y es el primer importador más grande de carne de cerdo en este momento.