Capacitan a arroceros en Coclé para contrarrestar plagas en plantaciones criollas
Tras la preocupación de los productores de Cabuya, Las Marías y Bajito en Antón, por el aumento de insumos para la producción de arroz, además de la presencia de plagas, el Instituto de Investigación Agropecuaria (Idiap) de Coclé inició una capacitación en campo para que la siembra sea más resistente.
Evelin Quirós, fitomejoradora del Idiap, expresó que se busca generar información sobre los usos que los arroces le dan los productores, por qué su preferencia y qué comidas se preparan con este rubro.
Por su parte, la productora María Rodríguez, dijo que con estos conocimientos se puede contrarrestar los daños, la maleza y otras cosas que hay que evitar como las plagas, porque cada vez los insumos están más caros.
La capacitación se realizó en el campo subcentro Pacífico Marciaga en El Coco de Penonomé, donde los productores conocieron el valor de los arroces criollos. Se espera continuar con la exploración de su valor nutricional y gastronómico.
Con información de Nathali Reyes
