Promueven el consumo de pescados y langostas adultas ¿Por qué?
La campaña está dirigida a los pescadores, comerciantes y consumidores para que las personas comprendan la importancia de dejar que los peces crezcan y se reproduzcan para preservar la especie.
Montijo, Veraguas/Los miembros de las comunidades del golfo de Montijos en Veraguas realizaron una actividad para concientizar sobre la pesca responsable, con el objetivo de que solo se comercialicen los peces adultos para garantizar la sostenibilidad del producto.
La actividad consistió en una degustación de los productos del mar procedentes del golfo y elaborados en diferentes recetas.
Paula Serrano, presidenta de la Federación de Pescadores Artesanales de isla Coiba, dijo que se está cambiando la mentalidad de los pescadores organizados, haciendo pesca responsable, atrapando peces grandes y liberando peces chicos, así como las langostas con huevos o menos de ¾ de tamaño.
Resaltó que esta práctica garantiza que haya mejor calidad de especies, haya una mayor producción y, como resultado, tengan un valor agregado al producto.
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La bióloga Alvarado de Mar Viva, indicó que contemplar la talla mínima de consumo es importante para tener un consumo responsable y se garantiza la preservación de las especies para que futuras generaciones tengan esta fuente de alimentos y empleo.
Destacó que los pescadores son conscientes de que preservando el recurso tendrán sostenibilidad económica, por lo que han recibido apoyo y aceptación.
El próximo año, entre abril y mayo, se abrirá un centro de venta regional donde los pescadores artesanales podrán comercializar sus productos, con empacado al vacío y la diversificación de especies que ofrecerán al público.
La campaña está dirigida a los pescadores, comerciantes y consumidores para que las personas comprendan la importancia de dejar que los peces crezcan y se reproduzcan para preservar la especie.