Entra en funcionamiento la Dirección Nacional de Control de Alimentos y Vigilancia Veterinaria del Minsa

Con la responsabilidad de vigilar y controlar en todo el país que las plantas que manejen alimentos cumplan las normativas de seguridad alimentaria, entró en funcionamiento la nueva Dirección Nacional de Control de Alimentos y Vigilancia Veterinaria del Ministerio de Salud (Minsa).

Esto, luego de que el presidente de la República Laurentino Cortizo Cohen y el ministro de Salud, Luis Francisco Sucre, dieran firma el Decreto Ejecutivo N° 770 del 17 de mayo del 2021.

El director asignado, Reynaldo Lee Mathurín, agregó que con la vigilancia veterinaria, buscará controlar la transmisión de enfermedades de animales al hombre.

“En esta dirección trataremos de que las normas que se establecen para que las personas no se vean afectadas por el consumo de alimentos se cumplan y que las enfermedades transmitidas de los animales al hombre se cumplan”, reiteró Lee.

Además, agregó que dicha dirección está comprometida en la capacitación, inspección, vigilancia de la zoonosis y la inocuidad de los alimentos como parte de algunos de las funciones que se integran a la nueva dirección del Ministerio de Salud.