Minsa se mantiene vigilante del cumplimiento de las normas sanitarias en Veraguas

Las decoraciones navideñas se realizan durante la temporada navideña en muchas partes de la provincia en donde las familias se reúnen para disfrutar de esta época del año. Por ello, el Ministerio de Salud (Minsa) está preparado para realizar inspecciones, vigilancia y seguimiento para asegurar su cumplimiento y garantizar la salud alimentaria de la población a través de las normas y disposiciones sanitarias de nuestro país.

Estos operativos serán realizados de manera aleatoria por el departamento de Saneamiento Ambiental durante visitas en las áreas de Santiago cabecera, Canto del Llano, La Colorada y Atalaya.

Alex Sánchez, Jefe Regional de Salud Pública, hizo docencia a la población en general durante su recorrido sobre la importancia de estar vigilantes y ser cuidados a la hora de comprar tus alimentos.

También hizo un llamado especial a los padres de familia sobre no permitir a sus pequeños manipular juegos pirotécnicos y tomar las precauciones necesarias para evitar accidentes en el hogar.

Sánchez destacó que estos operativos se mantendrán durante todo el mes de diciembre hasta el día de Reyes y se espera la cooperación de los manipuladores y la población en general.

Belisario Pérez, jefe del departamento de Saneamiento Ambiental, explicó cuáles serían las cosas que estarían verificando y puntualizó que todas estas son normas que los manipuladores de alimentos conocen y deben velar porque se cumpla con ellas:

• Los manipuladores deben cumplir con la vestimenta correcta (utilizar el delantal, redecilla o gorra, no usar prendas en manos ni tener uñas pintadas).
• Deben portar su carnet de salud al día.
• Los establecimientos deben contar con agua potable.
• La basura debe estar dispuesta correctamente.
• Cuidar la cadena de frío, los alimentos deben estar protegidos del polvo, mosca y del manoseo del público.
• Se debe utilizar utensilios adecuados para servir los alimentos.