Importadores son investigados por incumplir controles, advierten peligro en carnes congeladas

Unas 70 empresas importadoras de leche son investigadas actualmente por la Dirección de Aduanas, de acuerdo con el ministro de Desarrollo Agropecuario, Eduardo Carles. Pero para los productores de carne, uno de los peligros más latentes lo representan los importadores de productos cárnicos por la falta de una ficha sanitaria y el manejo de productos congelados.

“Están viendo lo que sucede en los puertos. Ellos mismos aceptan que hay empresas que han sancionado y eliminado del tema de las importaciones. Lo que veíamos era que había un relajamiento por parte de las instituciones”, señaló Áquiles Acevedo, productor de carne.

“En el tema cárnico se han detectado dos empresas. Todo está en investigación. El bloque en Aupsa va a ser la primera parte, luego el bloqueo en Aduanas”, detalló Carles.

La nutricionista Mirna Mencomo señaló que durante los últimos años no se han exigido controles de calidad rigurosos en bienestar del consumidor.

“Si no están haciendo los debidos controles, esa carne congelada no debería ser para el consumo de la población. Nos arriesgamos a contraer enfermedades”, advirtió Mencomo.

Según la nutricionista, nunca se deben consumir carnes que hayan sido importadas congeladas.

“Hay bacterias que resisten bajas temperaturas. Las bacterias quedan allí. Algunas aguantan también altas temperaturas”, resaltó.

La Dirección General de Aduanas no informó cuales son las empresas que se están investigando por mala manipulación de los productos cárnicos, Los productores nacionales advierten que se trata de 20 importadores de carne porcina y 16 de bovina.