Propuesta Indecente
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Panamá/La celiaquía es una enfermedad autoinmune crónica que afecta al intestino delgado cuando se consume gluten, una proteína que se encuentra en el trigo, la cebada y el centeno. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), se estima que alrededor del 1% de la población mundial padece celiaquía.
Leer las etiquetas de los productos es importante para cualquier persona que quiera asegurarse de que lo que está consumiendo es seguro y saludable para su cuerpo. Si se trata de productos libres de gluten, hay ciertas recomendaciones y acciones que deben tomarse para leer correctamente las etiquetas.
A continuación, algunas recomendaciones para leer correctamente una etiqueta de un producto y saber si es libre de gluten:
Evite productos con la mención "trazas de gluten". Aunque la cantidad de gluten es muy pequeña, aún puede causar problemas a personas con intolerancia al gluten.