Arrancan patronales de Santiago, autoridades incrementan operativos de control

Santiago/La Dirección Nacional de Control de Alimentos y Vigilancia Veterinaria inició operativo para garantizar la seguridad alimentaria de las personas que asistan a las patronales de Santiago.

Han instalado en San Antonio de forma estratégica autoridades de salud para la inspección de los camiones que transportan diversos alimentos cárnicos como secos, para verificar la cadena de frío y la calidad de los mismos.

Xavier Torres, director del Ministerio de Salud (Minsa) en Veraguas, dijo que la verificación de estos transportes de alimentos tenga una cadena de frío adecuada, documentos al día, y el camión tenga buena salubridad.

Por su parte, Roberto Fábrega, de control de alimentos del Minsa, señaló que “a todos los transportes que acarrean mercancía seca, hielo, productos cárnicos, embutidos, que se dirijan a los diferentes distritos que cumplan con la cadena de frío y en condiciones sanitarias”.

Además, el saneamiento ambiental también estará verificando cada uno de los puestos de venta de alimentos, carne de salud y condición higiénica. 

El Cuerpo de Bomberos, en conjunto con miembros del Sistema Nacional de Protección Civil (Sinaproc), realizan el proceso de verificación de estructuras que han instalado en las fiestas patronales de Santiago.

Dentro de estas verificaciones están las estructuras para niños como los juegos mecánicos, además de las conexiones eléctricas y las medidas de seguridad que se mantienen en el lugar.

Un miembro de los bomberos, señaló que realizan estas inspecciones de seguridad donde vigilan los cables de electricidad, bases de las estructuras y seguridad a las instalaciones para que no haya accidentes.

Durante los 4 días festivos estarán verificando para determinar si existe algún tipo de situación que haya que corregir, aseveraron.

Con información de Ney Castillo.