Aumento en el costo de las carnes preocupa a consumidores y vendedores

Ciudad de Panamá, Panamá/El costo en carnes como pulpa negra, rincón, costilla o palomilla ha incrementado afectando la economía de los consumidores quienes, inclusive, manifestaron que han optado por reemplazarla con otra proteína.

De acuerdo con algunas de estas personas, el pollo es la proteína predilecta para reemplazar estas carnes dado que su costo es el más bajo de todos.

Por su parte, el vendedor Alejandro Garrido aseguró que efectivamente los costos de las carnes están elevados alcanzando un costo inclusive de 2.18 la libra.

“Al incrementarse tanto el precio, se le sube el costo al consumidor. No hay ganancia. Prácticamente estamos trabajando para pagar la carne. La situación está muy difícil con respecto a la venta. Cuando entre el verano, el costo de estos se disparará”, agregó. 

En comparación con la carne, el pollo sigue manteniendo su precio a 1.50 la libra siendo más económico para los consumidores.

Con información de Luis de Jesús Mendoza