Alerta | Producción de leche en inminente riesgo de seguir con los cierres de vías

En un comunicado dirigido a los gremios, sindicatos y pueblos originarios, la Asociación Nacional de Procesadores de Leche advirtió que, de no permitir el establecimiento de un corredor humanitario, la producción de leche a nivel nacional corre un riesgo inminente que podría desatar una crisis en la cadena alimentaria.

Con suma urgencia el gremio de productos lácteos emitió un preocupante anuncio ante el grado crítico en el que se encuentran miles de productores de leche que no han podido entregar su producción a las plantas procesadoras ante la dificultad que representan los cierres de calles y la imposibilidad del traslado de la leche y sus derivados.

Los cierres permanentes no han permitido la salida de la leche desde Chiriquí hacia las distintas procesadoras ubicadas en el resto del país. Los efectos negativos de esta circunstancia se han logrado mitigar parcialmente por el actuar solidario de la Planta Procesadora de Lácteos ubicada en Chiriquí, la que por dos semanas ha estado acopiando y procesando leche Grado A de gran parte de los productores de esta provincia, teniendo que utilizar un mayor consumo de búnker, diésel y otros insumos que a falta de abastecimiento hoy se encuentra comprometida.

Explican que de mantenerse las restricciones al libre tránsito, las empresas procesadoras de leche ubicadas a los largo del país y que aún se mantienen realizando acopios de la materia prima, tendrán que tomar la difícil decisión de suspender sus operaciones muy a su pesar. Este escenario podría causar un grave efecto y consecuencias irreversibles a todo el sector lácteo panameño, que incluye la producción de quesos, yogures y leche principalmente.

De igual manera, se prevé una alta probabilidad de desabastecimiento de leche y derivados para los consumidores. La leche corre el riesgo de no llegar a los enfermos, niños, embarazadas, personas de la tercera edad y a toda persona, a quienes se les está violentando el derecho de acceder a alimentos básicos e indispensables para garantizar su nutrición y salud.

Las afectaciones durante estas dos semanas son profundas y suman más de un millón de litros de leche que se han dejado de procesar en sus plantas habituales, y se han suspendido acopios a cientos de pequeños productores de leche grado B y C, incluso algunos productores grado A por la imposibilidad para llegar a sus fincas.

Por último, el sector lácteo proyecta pérdidas por el orden de un millón 500 mil dólares que son irrecuperables, siendo su mayor efecto la potencial desaparición de la producción nacional y la destrucción de la soberanía alimentaria.