Cierran cevichería en San Miguelito por cometer 17 faltas sanitarias

Las autoridades sanitarias del Ministerio de Salud, en un operativo de verificación clausuraron de forma temporal la cevichería Tommy ubicada en Chivo Chivo, San Miguelito.

La causa del cierre temporal es la detección de al menos 17 fallas sanitarias encontradas en el local.

El operativo fue realizado por los funcionarios de la Dirección Regional de Salud de San Miguelito, encabezado por la doctora Yaritzel Ríos.

El personal no contaba con carné de salud, ni certificado de operaciones.

“Tienen más de 15 inconsistencias que hemos encontrado, hemos procedido con el cierre de la misma ya que no cuentan con la certificación de la planta, pero aunque la han solicitado no cumplen con los requisitos para obtenerla”, manifestó Ríos.

Agregó que esto podría representar un problema de salud pública, ya que los alimentos que producen no tenían la manipulación adecuada.

También se detuvo un camión que transportaba alimentos cárnicos en condiciones sanitarias cuestionables, por lo que se decomisó la mercancía y se le agregó un producto desinfectante antiséptico para evitar que fuera nuevamente distribuida.

Jorge González, coordinador de Protección de Alimentos, dijo que las cortinas del camión tenían hongos, las carnes estaban sobre una superficie sucia y la persona que manejaba el camión no contaba con carné de salud.

Estas personas serán citadas a la Regional de Salud del distrito para aplicar las sanciones correspondientes.

Información de Yanisse Vergara