Aupsa retira dips del mercado panameño por recomendación de EEUU
La Autoridad Panameña de Seguridad Alimentaria (Aupsa) informó este viernes 26 de julio a través de un comunicado que ha procedido a retirar del mercado panameño un lote de dips procedente de los Estados Unidos.
Esta acción de la Aupsa fue atendiendo una alerta de la Administración de Medicamentos y Alimentos de los Estados Unidos (US FDA), los cuales señalaron que a estos productos se les detectó la bacteria Listeria monocytogenes causante de la Listeriosis.
Según el aviso, se enfatizó que el descubrimiento no se dio en el producto terminado y que el fabricante voluntariamente anunció la eliminación de su existencia.
Los dips altamente consumidos en Panamá consisten en una crema de puré de garbanzos cocidos con zumo de limón, que incluye pasta de semillas molidas de sésamo, sal, aceite de oliva además de otros ingredientes como ajos o pimentón.
La bacteria Listeria monocytogenes que ataca especialmente mujeres embarazadas, recién nacidos, ancianos y adultos inmunodeprimidos, incluyendo a afectados por el SIDA puede generar desde meningitis y/o encefalitis hasta, abortos o infecciones neonatales, y septicemias.
Como medida preventiva, en esta acción, los funcionarios de la entidad de seguridad alimentaria centraron su radio de acción sobre la crema identificada como Lantana Roasted Garlic Hummus.
