Té matcha: La alternativa al café que ofrece más energía y beneficios para la salud

En la búsqueda de opciones más saludables y sostenibles para empezar el día con energía, el té matcha ha emergido como una poderosa alternativa al café. Aunque esta última sigue siendo la bebida matutina favorita de millones,

Según la nutricionista Adriana Pinillos, el té matcha contiene aproximadamente 70 miligramos de cafeína por taza, en comparación con los 95 miligramos del café. A pesar de tener menos cafeína, el efecto del matcha perdura de cuatro a seis horas, mientras que la energía proporcionada por el café suele agotarse en un máximo de tres horas. “La energía que obtienes del café te va a durar entre una y tres horas, pero la del té matcha te va a durar alrededor de cuatro y seis horas”, explica.

Este efecto prolongado se debe a un aminoácido llamado L-teanina, presente en el matcha, que ralentiza la liberación de cafeína en el torrente sanguíneo. Además, la L-teanina promueve un estado de calma y mejora el estado de ánimo sin causar nerviosismo o ansiedad, efectos comunes del café. “La L-teanina promueve la calma y eleva tu estado de ánimo, y esta es la razón por la que el té matcha te da energía tranquila y suave, mientras que el café a menudo te da una energía nerviosa e intranquila”, agrega Pinillos.

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El matcha también es conocido por su alta concentración de antioxidantes, vitaminas y minerales. Contiene vitaminas B2, C, D, E y K, además de potasio, calcio, hierro y clorofila. Estos nutrientes no solo ayudan a combatir los radicales libres responsables del envejecimiento y el deterioro de los tejidos, sino que también fortalecen el sistema inmunológico.

Otra ventaja del té matcha es su capacidad para estimular la liberación de serotonina y dopamina, neurotransmisores que mejoran el estado de ánimo y ayudan a prevenir la depresión. Esto permite alcanzar un estado de alerta y concentración sin los altibajos de energía típicos del café.

Sin embargo, el debate continúa entre los amantes del café y los defensores del matcha. Aunque Pinillos destaca las ventajas de esta planta, muchos usuarios en redes sociales han expresado su resistencia a reemplazar el café en su rutina diaria.

A pesar de las opiniones divididas, el té matcha sigue ganando popularidad, especialmente entre quienes buscan una fuente de energía más estable y saludable. Al combinar energía duradera, efectos calmantes y múltiples beneficios para la salud, la bebida verde se perfila como una excelente alternativa para comenzar el día con el pie derecho.