Alejandro Vigil fascina en Panamá con un exclusivo Meet & Greet y su nuevo vino 'As Bravas', en homenaje a las mujeres

Ciudad de Panamá, Panamá/Alejandro Vigil, uno de los enólogos más destacados de Argentina, visitó Panamá recientemente en un evento muy esperado por los amantes del vino: un exclusivo Meet and Greet que permitió a los asistentes conocer de cerca a este referente de la enología mundial.

"Soy agrónomo de profesión y esto junto a mi interés por la vinicultura, me ha llevado a experimentar el proceso del vino desde el campo. El momento de la cosecha es muy importante, es lo que te hace parte de la creación de una buena bebida", fueron sus palabras en el discurso de bienvenida.

Vigil, conocido por su papel como jefe enológico en la prestigiosa bodega Catena Zapata y cofundador de El Enemigo Wines, ha sido fundamental en la revolución del vino argentino, en especial en la región de Mendoza, donde ha trabajado incansablemente por elevar la calidad y el reconocimiento internacional de los vinos del país.

Es egresado de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Cuyo y ha lanzado varios libros a nombre de Casa Vigil, en los cuales plasma recetas técnicas y un poco de su historia. Además, de haber aperturado restaurantes de los cuales uno de ellos ya cuenta con su estrella Michelin.

Una cita con la historia del vino argentino

El evento que tuvo lugar en el restaurante Azahar, un elegante espacio en la Ciudad de Panamá, fue una oportunidad única para los fanáticos del vino, quienes pudieron intercambiar impresiones con Vigil sobre su carrera y su enfoque enológico gracias a la iniciativa de Global Brands, distribuidora oficial de los vinos con la marca de Alejandro.

Con más de dos décadas de experiencia en la industria, Vigil ha sido galardonado en múltiples ocasiones por su innovación y dedicación a la viticultura. Durante el Meet and Greet, el enólogo compartió con los presentes su perspectiva sobre el desarrollo del vino argentino, las particularidades del terruño mendocino, y cómo ha logrado llevar los vinos de su país a lo más alto de los rankings internacionales.

Y, hablando de su presencia en Panamá, Alejandro dejó claro que, si tuviese que inspirarse en estas tierras para realizar una nueva creación, sin duda tendría matices que representa la diversidad de culturas: "Yo buscaría blend del sur de Francia, combinándolo con una mezcla de frutas y sabores que representen la variedad de personas que hay aquí", comentó.

Uno de los momentos más esperados del Meet and Greet, fue la cata guiada por el propio Vigil, quien introdujo una selección de vinos cuidadosamente elegidos, los cuales son distribuidos por Global Brands en Panamá. Entre ellos, una nueva botella bajo el nombre de "As Bravas", que destaca por ser más que un vino, es una declaración de principios.

Vigil explicó durante el evento que su intención con esta etiqueta era resaltar el valor de las mujeres en distintas culturas y ámbitos, aquellas que han luchado por sus derechos, su dignidad y su lugar en la sociedad.

Al escoger el nombre, se inspiró en las "bravas", aquellas mujeres que enfrentan las adversidades con valentía, y quiso que su vino fuera un reflejo de esa misma fuerza y carácter.

En la presentación, el argentino habló apasionadamente sobre cómo este vino encarna el espíritu de resiliencia y lucha que ha observado a lo largo de su vida, no solo en las mujeres de su entorno, sino en figuras históricas y contemporáneas que han marcado el camino hacia un futuro más igualitario. Desde líderes sociales hasta artistas y activistas, Vigil mencionó que su vino busca ser un tributo a todas esas mujeres que han desafiado las normas y abierto puertas para las generaciones futuras.

Este espacio fue el escenario perfecto para que, aquellos que acudieron a la invitación, tuvieran la oportunidad de destapar botellas de vino tinto y blanco de la colección de Alejandro, entre ellos: Gran Enemigo y Nicolás Catena Zapata, además de los sorbos inaugurales de As Bravas.

“Trabajo con mujeres, llevo casado más de 30 años y con este nuevo vino recuerdo a mis abuelas. Estoy seguro que ‘As bravas’ es en honor a todas aquellas femeninas que siguen luchando cada día por sus sueños y prioridades", puntualizó Vigil.

El Meet and Greet con Alejandro Vigil no solo fue una celebración del vino argentino, sino también un encuentro en el que la comunidad vinícola de Panamá tuvo la oportunidad de conectar con una de las mentes más brillantes en el mundo del vino. La velada concluyó con una ronda de preguntas y respuestas en la que Vigil compartió anécdotas de su trayectoria profesional y resaltó la importancia de elegir buenos gustos con respecto al vino:

"Recuerden, no hay un punto intermedio con los sabores del vino, si te gusta, te gusta y serás bienvenido a abrir botellas, pero, si no te agrada, estás en el derecho de elegir otro. Lo importante es hacerlo con cuidado y sin excederse", finalizó diciendo.