Productores en Chiriquí incursionan en la industria de tilapia

Pequeños productores del distrito de Bugaba, en la provincia de Chiriquí, decidieron desde hace unos años incursionar en la producción de tilapia, con el fin de diversificar y buscar otras alternativas para los mercados nacionales y para la exportación.

Los productores decidieron crear una pequeña cooperativa de servicios múltiples, con el fin de adquirir fondos para la producción a mayor escala de tilapias, iniciativa que ha contado con el apoyo de la Autoridad de los Recursos Acuáticos (ARAP) y el Instituto Panameño Autónomo Cooperativo (Ipacoop), para lograr sus metas.

Los nuevos acuicultores señalan que un total de 2 mil libras de tilapia son producidas mensualmente en los estanques, pero esperan llegar a producir esta cantidad por semana en los próximos años, hasta para exportar.

Pedro Caballero, productor de tilapia señaló que hace cinco años iniciaron el proyecto a través de la Cooperativa de Servicios Múltiples de Chiriquí que reúne a más de 105 productores.

Los productores recibieron la orden de proceder para la construcción de un centro de acopio que permita aumentar la producción de tilapia, dijo Rodolfo Malek, director regional del Ipacoop en Chiriquí.

Con información de Demetrio Ábrego