Precio de la comida: Costo de la carne podría aumentar en próximos meses

Panamá/Prepárese, porque durante los meses de marzo y abril, el precio por kilo de las reses aumentará, lo que generará un impacto directo en la industria y comercialización de la carne

Regularmente para el verano, el precio por kilo de la res aumenta. Esto se debe a diversas circunstancias, entre ellas los pastos. De acuerdo a la Asociación Nacional de Ganaderos, el precio por kilo de la res, podría aumentar 5%.

Pero desde hace varios meses, en los mercados se reportan algunos aumentos en los cortes de carnes.

Aunque hay consumidores, que señalan que los precios se han mantenido y otros que, a pesar del leve aumento, prefieren acudir a los mercados para comprar los cortes más baratos y frescos.

En las fondas, el aumento de los precios en la carne de res, también se ha sentido. Hay comerciantes, que, para no subir el precio del menú diario, han implementado otras estrategias, incluso se preparan desde ya, para los nuevos aumentos.

Entre los cortes más vendidos en el mercado están el bistec de cinta, jarrete, falda blanca, pulpa negra y rincón.

Con información de Jocelyn Mosquera