Consumidores golpeados por el precio de la carne de res

Ciudad de Panamá/El precio de la carne ha generado que en algunos hogares se replanteen sustitutos como la tuna enlatada, mayor consumo de frijoles, huevo, pescado y pollo.

En un recorrido por el Mercado San Felipe Neri algunos de los consumidores mostraron asombro y es que en este lugar el precio de la pulpa blanca, costillón, rincón, entrañas y pulpa negra está en $3.00, mientras que la babilla, bistec de cinta y jarretes que están dentro de la regulación de precios cuestan entre 2.00 y 2.50 dólares

Para los productores las cosas no han sido fáciles, asegura el presidente de la Asociación Nacional de Ganaderos (Anagan), José Concepción Sánchez, ya que han sido golpeados por el costo de los fletes en los agro insumos que ellos importan como los alambres (su precio subió de 30 a 50 dólares) la soya, químicos para malezas o controlar insectos y plagas, así como medicamentos usados para la inocuidad del producto final.

El presidente del gremio productor aseguró que la carne es vendida inicialmente a $1.75 y desde este precio inicia la cadena de aumentos en la comercialización de la misma.

Mientras tanto en las carnicerías del San Felipe Neri, el señor Alejandro Garrido asegura que su ganancia es de un 30% sin embargo reconoce que compran la carne en 1.85 dólares y en su nevera la observamos en $3.50

Consultado al respecto el viceministro de Desarrollo Agropecuario, Carlo Rognoni, aseguró que la carne de res no ha registrado aumentos de precio de manera oficial y que junto a la Autoridad de Protección al Consumidor (Acodeco) investigan en cuál de los eslabones de la cadena de comercialización se podría estar especulando.

Mientras tanto en los hogares panameños la realidad es otra sustituyendo las proteínas de la carne de res con huevos, frijoles, pollo o pescado.