Recetas de cocina: Cómo preparar pollo al horno

Esta receta sencilla, rápida y deliciosa lograra cautivar el paladar de tus familiares en la hora del almuerzo o la cena, empecemos.

INGREDIENTES

• 1 POLLO ENTERO
• 1 SOBRE DE MI SAZÓN MAGGI®
• 1 CDTA. DE JENGIBRE FRESCO RALLADO
• PIMIENTA AL GUSTO
• 2 CDA. DE JUGO DE LIMÓN
• 1CDA. DE ACEITE DE OLIVA
• 1LB. DE PAPINES (DADOS PEQUEÑOS)
• 1TZ. DE CEBOLLA CORTADA EN DADOS GRANDES
• 1 TZ. DE PIMENTO CORTADO EN DADOS GRANDES
• 2 CDA. DE ACEITE DE OLIVA
• 5 RAMAS DE ROMERO FRESCO

Instrucciones

• Aplicamos pimienta negra, sal, jengibre fresco rallado y sobre de mi sazón Maggi y untamos bien en el pollo sin dejar ningún lugar por untar, tanto dentro como fuera. Luego procedemos a cortar el limón por la mitad y exprimimos un poco de su jugo por encima y dentro del pollo.

• Tomamos el aceite y con la ayuda de sus manos o un pincel de cocina esparcimos lo esparcimos por dentro y por fuera. Reservamos el restante del aceite de oliva virgen.

• Proceda a cortar las papas, las cebollas y pimientos en 4 a 6 pedazos grandes dependiendo el tamaño y colóquelos dentro y fuera del pollo.

• Introduzca el romero.

• Calienta el horno a 190° grados 1 hora y 15 minutos. Si desea puede forrar el pollo con papel de aluminio. Antes de finalizar el tiempo, quite el papel aluminio para tostar la piel y que quede súper crujiente.

• Antes de emplatar el pollo déjelo reposar afuera del horno tapado de nuevo con el papel de aluminio.

Acompáñelo con papitas, patacones o ensalada y bebida de su preferencia y está listo para degustar.