Receta: Pasos para hacer un delicioso chow mein panameño
Hoy te traemos una receta deliciosa y fácil, para que disfrutes con tu toda tu familia en el almuerzo, ¡empecemos!
Ingredientes
- 1 libra de pechuga de pollo, sin hueso, sin piel
- 3 cucharadas de aceite
- 12 onzas de fideos chow mein (fideos crudos)
- 2 tazas de repollo
- 1 zanahoria grande, en juliana
- 1/2 lote de cebollas verdes
- 2 dientes de ajo
- salsa chow mein
- 6 cucharadas de salsa de ostras
- 3 cucharadas de salsa de soja baja en sodio
- 3 cucharadas de aceite de sésamo ligero (sin tostar)
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 1 cucharada de maicena
- 1 cucharada de azúcar granulada
Instrucciones
- En una olla ponga a cocinar los fideos en agua hirviendo, luego agréguele una cucharada de aceite, espere que los fideos estén listos y retire el agua con ayuda del colador.
- En un sartén ponga los dientes de ajo con los cuadritos de pollo y revuelva.
- Mientras el pollo está, se hace una salsa base en un envase diferente coloque salsa china, salsa soya, una cucharada de maicena, aceite de sésamo, y una cucharadita de azúcar y revuelva y deje reposar.
- En el mismo sartén donde se está haciendo el pollo agregue un poco más de aceite en un minuto después zanahoria y a los dos minutos el repollo.
- 5 minutos después, agréguele la salsa que se hizo anteriormente. Al espesarse la salsa, introduzca los fideos en el sartén donde está el pollo revuelva y por ultimo póngale la cebollina.
- Revuelva hasta que esté compacto.
- Emplate y disfrute con la bebida que más le guste. ¡Delicioso!