Receta: Cómo hacer Cabanga

Rectas

La Cabanga es un postre panameño
La Cabanga es un postre panameño / Tomado de www.alamesa.pa
Carolina Castellanos
06 de abril 2022 - 15:53

Te enseñamos a hacer “la cabanga” un delicioso postre de gran popularidad en nuestro país. ¡iniciemos!

Ingredientes:

  • 1 papaya verde mediana
  • 1 coco mediano
  • 1/2 cucharada de clavos de olor
  • 2 tazas de miel de caña

Instrucciones

  • Lave y pele la papaya, quítele las semillas y rállela por la parte más gruesa del rallador. Póngala a reservar.
  • Extraiga la pulpa del coco y se ralla por la parte más pequeña del rallador u opte por comprar coco rallado.
  • En una cacerola agregué la papaya, el coco, las tazas de miel de caña y los clavos de olor. Mezcle muy bien para integrar los ingredientes y móntelo tapado a fuego medio por unos 10 minutos.
  • Cuide que no se pegue, por lo que se debe remover constantemente.
  • Una vez transcurrido el tiempo, se destapa y se deja cocinar por otros 30 minutos para que el líquido reduzca.
  • Siga removiendo y cuando el líquido no se pegue del fondo ya estará listo.
  • Se extiende sobre una bandeja y se corta en cuadros o, forme bolitas.
  • Por último, déjelo reposar y puede refrigerarlo antes de consumir. ¡Delicioso!

Temas relacionados

Si te lo perdiste
Lo último
stats