Receta: Arroz con sardina en salsa de tomate
Recetas de cocina
Aprende a cocinar esta receta que solo te tomará 20 minutos. Su sabor exquisito será melodía en tu paladar. ¿Quieres descubrir la receta? Sigue leyendo y aprende el paso a paso para hacer arroz con sardina en salsa de tomate.
ARROZ CON SARDINA EN SALSA DE TOMATE
- 1 lata de sardina en salsa de tomate
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 taza de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 taza de ají
- 2 tazas de arroz blanco
- 3 tazas de agua o caldo de pescado
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de comino
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 cucharadita de paprika
- 1/4 cucharadita de chili flakes
- 1/4 cucharadita de coriandro
- perejil para decorar
Instrucciones
- Inicie calentando un sartén de tamaño grande, coloque aceite de oliva e ingrese las cebollas, ajos picados, pimiento rojo y revuelva constantemente. Deje cocer todo junto por más o menos 3 minutos.
- Incorpore todos los polvos de sabor, comino, ajo en polvo, paprika chili flakes y coriandro y nuevamente revuelva.
- Luego, introduzca en el mismo sartén el arroz, revuelva. Dejelo así por unos minutos, así absorbe todo el sabor de los vegetales.
- Agregue la lata de sardina en salsa de tomate y la taza de agua. Verifique el sabor y si es necesario, incorpore sal, pimienta al gusto, mezcle bien.
- Deje que el líquido se seque y no revuelva más.
- Para decorar, poner un trozo de sardina arriba o al lado y un brote fresco de perejil o cilantro.
- Finalmente, sírvalo con plátano maduro frito, aguacate o ensalada y su bebida favorita. ¡Que rico!