“Menos sal, más salud”

El cuerpo necesita sal, la cual contiene sodio, para trabajar apropiadamente. El sodio ayuda a controlar muchas funciones, pero demasiado sodio en la alimentación puede ser malo. Para la mayoría de las personas, el sodio en la dieta proviene de la sal que está naturalmente en los alimentos o que se les ha agregado.

Las personas con hipertensión arterial o insuficiencia cardíaca, deben reducir la cantidad de sal que consumen a diario. Incluso personas con presión arterial normal tendrán presión arterial más baja y más saludable, si reducen la cantidad de sal que consumen.

El exceso de sodio en la alimentación está estrechamente relacionado al desarrollo de diferentes padecimientos. A continuación te presentamos algunas razones por las que debes reducir el consumo de sal en tu vida:

• Riesgo de infartos: cuando se consume en exceso, el sodio tiene efectos desfavorables sobre el músculo cardiaco, empeorando de esta forma el funcionamiento del corazón, provocando insuficiencia cardiaca o infartos.

• Perjudica a los riñones: el sistema renal es fundamental para nuestro organismo, su labor es filtrar y depurar la sangre, función que se ve afectada con el exceso de sodio. Además mucha sal produce cálculos renales.

• Retención de líquidos: La retención de líquidos es la consecuencia de la acumulación de agua en los tejidos de nuestro cuerpo, que se produce cuando existe un desequilibrio entre las fuerzas que regulan el paso de los líquidos de una zona a otra.

• Enfermedades gástricas: estudios han determinado que la ingesta excesiva de sal está relacionada con algunos trastornos gástricos. La estimulación de la bacteria Helicobacter Pylori es un ejemplo.

• Accidentes cerebrovasculares: tanto por hemorragias cerebrales como por embolias, provocan aproximadamente un tercio de los fallecimientos por enfermedades circulatorias.

Es muy importante tomar conciencia sobre los efectos negativos de un alto consumo de sal en las comidas. La mejor recomendación es mantener una dieta balanceada, en la actualidad existen una gran variedad de productos que pueden ayudarte, en El Machetazo podrás encontrar más de 50 nuevas marcas saludables, entre las cuales hay productosbajos en sodio para mejorar la salud de toda tu familia.