Noticiero A.M.
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Excelente para combinar en el almuerzo.
Ingredientes:
6 tazas de lechuga mixta.
8 unidades de remolacha mediana enlatada o cocidas, cortadas en cubos.
¼ de taza de nueces picadas.
2 cdta. de aceite de oliva.
3 cucharadas de vinagre de vino blanco.
¼ de cdta. de sal.
Pimienta negra molida.
2 onzas de queso cabra.
Preparación:
Combinar las lechugas con las remolachas y las nueces en un recipiente, luego mezclar el aceite de oliva, el vinagre, sal y pimienta.
Aderezar la ensalada
Servir y colocar el queso de cabra encima.