Ensalada de cangrejo

Aderezo

2cucharadas dejugo de naranja natural

2cucharaditas deaceite de oliva extra virgen

2cucharadas devinagre de vino blanco

2 cucharaditas deestragón fresco picado

Mediacucharaditadepiel de naranjada rayada

Mediacucharadita desal

1/4 cucharaditas demostaza en polvo

1/4 cucharaditas depimienta negra molida

Ensalada

2unidades de lechuga

Mantequilla

2unidades decebolla en tiras

2unidades depomelos cortado en gajos

1taza deaguacate

1taza decarne de cangrejo

1cucharada dealmendras tostadas picadas

-En un recipiente mezclar los ingredientes del aderezo y dejar reposar.

-En otro recipiente mezclar los ingredientes de la ensalada.

-Agregar el aderezo a la ensalada y servir.